Den lille urt Stevia er dokumenteret ufarligt for kroppen.

Det er udvundet af bladene fra den grønne plante, som længe har været at finde på diverse planteskoler, og sødestoffet har længe været brugt i mange andre lande, bortset fra Danmark.

Det fåes som hvidt pulver eller tabletter i helsekostforretninger og har vist sig at være antidiabetisk, hvis det tages i store mængder.
Det hotte i denne lille plante er, at den kan erstatte det raffinerede sukker og andre usunde sødestoffer som Aspartam og det amerikanske Nutra sweet med flere.

Jeg kan ikke lade være med at nævne, at man har mistanke til at sødestoffet Aspartam, også kaldet træsprit, kan have op til flere bivirkninger: 

• Hovedpine
• Hukommelsestab
• Humørsvingninger
• Slagtilfælde
• Sklerose
• Parkinsons-lignende symptomer
• Svulster
Kræft
Synsforstyrrelser
• Skader på retina og blindhed
• Svimmelhed
• Kvalme
• Mave-tarmproblemer
• Svaghed
• Hukommelsessvigt
• Følelsesløshed
• Strålende smerter i arme og ben
• Adfærdsforstyrrelser

Mon ikke det er på tide at tænke sig nøje om, inden man indtager light produkter?

Aspartam findes blandt andet i:
Mere end 5000 forskellige fødevarer som for eksempel light sodavand, tyggegummi, sødemidler, slanke og diabetikerkost, morgenmadsprodukter, marmelade, slik, vitaminpiller, håndkøbsmedicin samt receptpligtige præparater.

Jeg er af den optik, at vi skal byde vores krop det bedste af det bedste, det vil sige med de mest naturlige produkter. Så hvis vi skal have stimuleret vores søde tand, altså skal have en sød smag, kan vi jo afprøve denne sag: Stevia.

Men nu må vi ikke glemme, at vi også altid kan søde vores retter med frisk/tørret frugt, bagværk, smootiees, juicer, desserter og salater.

Hvis du skulle få lyst til at afprøve og søde med Stevia, kan du starte med denne opskrift:

Brownies med stevia

Varm ovnen op til 180 grader. Smør en 20 x 20 cm bageform. Si mel, kakao, bagepulver og salt sammen. Pisk æggehviderne let stive og sæt dem til side. Varm mælken.

Med elektrisk mixer blandes smør, hele æg, æggehvider, stevia, vanille og mælk. Tilsæt de tørre ingredienser og bland godt. Hæld i formen og bag kagen i ca. 15 minutter.

1,5 dl mel
1,25 dl kakao
½ tsk bagepulver
1/4 tsk salt
2 æggehvider af store æg
1,25 dl skummetmælk/soya
1,25 dl usaltet smør
2 store æg
2,25 tsk steviosid
Korn af 1 vanillestang

Kunne det være en idé at starte med at skifte sukkeret ud i kaffen med Stevia, eller kan sukkeret helt undlades? Hvorfor skal vi kamuflere vores mad med sukkerstoffer. Alt kommer jo til at smage ens.

Ud med de dårlige vaner og ind med nye tiltag, som stimulerer dig på en ny måde. Forandring fryder jo.

Har du erfaring med Stevia, vil jeg rigtig gerne høre fra dig. Eller er der et emne, du gerne vil høre mere op, er du meget velkommen til at kontakte mig på kontakt@evigglad.com.