Frederikshavner-øl klar til udskænkning i morgen
- Nordic Brew Beer er lavet af brygmester Mads Deichmann Jensen fra Ikast Mikrobryg, som specialiserer sig i at lave øl med den lokale naturs råvarer.
- Nordic Brew Beer er lavet af brygmester Mads Deichmann Jensen fra Ikast Mikrobryg, som specialiserer sig i at lave øl med den lokale naturs råvarer.
Publikum til Nordic Brew Festival, som åbner fredag eftermiddag, kan som de første smage ny øl med lokale råvarer.
Som startskud til Nordic Brew Festival lancerer Arena Nord frederikshavner-øllen Nordic Brew Beer.
Øllen er med de lokale smagsgivere strandmalurt, lyngblomster og havtorn. Det nye bryg er tænkt som et slags portræt af landskabet i Frederikshavn og Vendsyssel og den første husøl for Nordic Brew Festival, som finder sted fredag, lørdag og søndag.
Nordic Brew Beer er lavet af brygmester Mads Deichmann Jensen fra Ikast Mikrobryg, som specialiserer sig i at lave øl med den lokale naturs råvarer. For at finde frem til de helt rigtige lokale smagsgivere har Mads Deichmann Jensen været i et tæt samarbejde med Herluf Johansen fra Bangsbo Botaniske Have.
Øllen er en såkaldt amber ale på 6,0 procent alkohol, og den kan smages af publikum til Nordic Brew Festival for 1 polet (5 poletter = 50 kroner)
Brygmesteren fortæller, at øllet har en let frugtnote fra havtorn og en let krydret smag fra strandmalurten. Lyngen bidrager med en let blomsteragtig smag.
Hensigten er at lave en ny husøl til Nordic Brew Festival hvert år, og hver gang med nye lokale smagsgivere.
