Havnekiosken i Sæby er nostalgi, sol og sommer
- Der står både falckredder og kioskejer på Erik Schacks vistikort.
Kalenderen forsøger at overbevise os om, at det er sommer, og det betyder øget travlhed i Havnekiosken, Klostergyden 7 i Sæby. Kiosken blev i 2008 overtaget af 46-årige Erik Schack, som stadig arbejder på fuld tid som falckredder.
Det kræver dygtige medarbejdere, og dem har Erik Schack heldigvis 12 af. Én af dem er Karen Jensen, der tidligere igennem 20 år ejede Havnekiosken. Hun hjælper stadig, når det brænder på.
- Vi har faktisk en vaffel opkaldt efter hende. Den hedder "Karens Special", smiler Erik Schack.
Ud over de 12 ansatte hjælper Eriks to døtre, Caroline og Anne Kristine, også til i kiosken, når de altså ikke sider på skolebænken.
Erik Schack brugte kun fem minutters betænkningstid, da han fik tilbudt at overtage den populære kiosk.
- Som barn var jeg meget tilknyttet kiosken. Det var, da Sven "Gynge" Jensen hans kone ejede kiosken. Dengang solgte de pølser hernede, og man kune køre i racerbiler i gården bagved, husker Erik Schack.
Hvorfor har du malet kiosken hvid, når den har været rød igennem alle årene?
- Den var faktisk hvid i begyndelsen, og de fleste af vores kunder synes, det er pænt, at den er blevet hvid igen. Det var på tale, at man ville fjerne den gamle kiosk og bygge en ny isbar uden sjæl og historie udformet som en båd, der vendte på hovedet. I stedet er alt bevaret fra grundlæggelsen, selv inventaret er det originale fra tidernes morgen. Det er en speciel oplevelse at ekspedere ved den desk, man selv kan huske som barn, siger Erik Schack.
Havnekiosken, der fylder 70 år i 2012, er åben alle dage fra kl. 8.00 til 22.00.
