Morten Hansson: - Vi laver tingene ordentligt fra bunden, og det kan både børn og voksne lide.
Sushi-restauranten Karma i Lodsgade i Frederikshavn har så megen medvind, at indehaver Morten Hansson planlægger at åbne to take away restauranter i Skagen og Århus.
Er du ude på at blive sushiens svar på McDonalds i Danmark med restauranter på alle gadehjørner?
- Det er ikke planen, men det er rigtigt, at jeg satser på at tilbyde sushi som take away i Skagen og Århus, smiler Morten Hansson.
Hvad er årsagen til Karmas succes med at tilbyde eksklusiv sushi?
- Vi laver tingene ordentligt fra bunden, og det kan både børn og voksne lide, mener indehaveren af restauranten i Lodsgade.
I Frederikshavn har han indført en onsdagsmenu, som består af 24 stykker sushi. Menuen skifter fra uge til uge. Den skal bestilles senest om tirsdagen. Menuen er et stort hit. Kunderne kører gerne til Frederikshavn fra Aalborg, Hjørring og Skagen for at hente den friske mad.
Afgiver din stemme
