Red&White er blandt torveholderne de fire lørdage på Kirkepladsen.
Karen Bagge-Nielsen har skrevet dette indlæg: En gruppe erhvervskvinder i Frederikshavn har lavet et projekt, hvor vi vil væk fra stressede lørdagsindkøb med plastikoverforbrug, muzak, og pumpede kemiske madvarer.
Vi vil have autentiske indkøbsoplevelser med gode råvarer og en snak med leverandøren om anvendelsesmulighederne af de mange forskellige specialvarer.
Det vi alle husker fra vores ferier i sydeuropa, er de små byer og deres torvemarkeder, hvor man mødes og køber ind til dagens måltider.
Hvem har sagt, der skal være 25 grader i skyggen for at få denne oplevelse? Det skal der ikke. Nu starter vi op med torvedage i Frederikshavn, og det bliver på det tidspunkt af året, hvor dagene bliver mærkbart kortere og vi bruger mere tid på indendørs sysler, som f.eks. den gode mad oplevelse.
Oplevelsen bliver total på Kirkepladsen - der bliver små huse fra Tordenskiolds tid, bål pladser til at varme sig ved og levende gademusikere. I morgen kommer mesterkokken og kogebogsforfatter Michael Christensen, bl.a kendt fra Svinkløv badehotel og giver de handlende gode råd med på vejen om de forskellige råvarer.
De handlende får mulighed for at købe grøntsager, frugt, blomster, kager, brød, kaffe, the, chokolade, vin, marmelader, fiskefrikadeller og diverse specialiteter fra det nordjyske.
Historien bag er, at en gruppe erhvervskvinder fra Netværket Morgenfruerne i Frederikshavn har været på studietur til Norditalien. De mange timer sammen, hvor der har været mulighed for at tale om forretningsmodeller og ideer + det inspirerende i at se og opleve, hvad andre forretningsfolk gør ude i den store verden, har været medvirkende til at initiativgruppen besluttede sig for at opfinde det nye "gammeldags koncept".
Vi tror på, at når folk køber ind, vil de gerne have mulighed for at kunne købe gode, friske råvarer fra lokalområder, hvor der både er sporbarhed og den gode historie knyttet til.
Herefter evaluerer vi projektet og håber selvfølgelig på, at der vil være interesse og bæredygtighed til at gøre Torvedage på Kirkepladsen mere permanent.
Torveholderne på de 4 lørdage i november er følgende:
Afgiver din stemme
