NOMA-direktør gæster Frederikshavn
- Peter Kreiner er også direktør for den selvejende institution Nordic Food Lab.
- Peter Kreiner er også direktør for den selvejende institution Nordic Food Lab.
Direktøren bag verdens bedste restaurant kommer i næste måned til Frederikshavn.
Mandag 16. marts er der generalforsamling i Frederikshavn Erhvervsforening fra klokken 15.00-18.45 i HimmelHav på toppen af siloen. Arrangementet byder på et spændende indlæg af Peter Kreiner, direktør i NOMA, der har til formål at udvikle det nordiske køkken. Der er mulighed for spisning og hele arrangementet er åbent og gratis for alle.
Siden 2009 har Peter Kreiner desuden været direktør for den selvejende institution Nordic Food Lab, der har til formål at udvikle det nordiske køkken til gavn og glæde for fødevareindustrien, restauranter og den almindelige borger og forbruger i de nordiske lande.
Peter Kreiner vil give et spændende foredrag om NOMA, der igen kan kalde sig verdens bedste restaurant. Det er tredje gang, at NOMA bliver kåret.
Men hvad er hemmeligheden bag succesen? Hvad skal der til for, at virksomheder kan skabe en global succes, som hele verden ønsker at lære af og fra? Peter Kreiner giver sin bud og anbefalinger på, hvad der minimum kræves for at skabe en restaurant og virksomhed, som på forholdsvis kort tid bliver den bedste i verden.
