Portvin- og Hedvinsfestival i Sæby
Et nyt initiativ ser dagens lys i Sæby i forbindelse med, at Nordjysk Vinimport i Sæby i år fejrer 10 års fødselsdag.
Jubilæumsåret fejres blandt andet med igangsættelsen af en stor Portvin- og Hedvinsfestival, som er den første af slagsen i Nordjylland. Festivalen finder sted lørdag 9. november i konferencelokalerne på Sæby Søbad.
- Vi har længe gået med disse tanker - ikke mindst fordi vi selv deltager på de fleste portvinsfestivaler rundt om i Danmark, hvortil der er meget stor søgning. Desuden mangler vi sådan et initiativ i Nordjylland, da især portvin har vundet stort fodfæste på det danske marked, siger Anders Hyttel, Certified Port Educator by IVDP.
Danmark er det syvende største marked (salg i euro) for portvin på verdensplan. I 2018 har Danmark importeret portvin for i alt 15,3 millioner euro (cirka 114 millioner kroner), hvilket er en stigning på 14,2 procent i forhold til året før. Danmark har dermed den næststørste fremgang blandt alle portvinsmarkeder på verdensplan.
Portugal har solgt tæt på 1,76 millioner liter portvin til det danske marked i 2018. Danmark har det femte største forbrug af portvin med 0,3 liter pr. indbygger. Sidst men ikke mindst er Danmark det største eksportmarked (salg i euro) for premium portvin pr. indbygger - kun overgået af hjemmemarkedet Portugal.
Af gode grunde er det danske marked nu blevet en stor prioritet for blandt andet Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto - IVDP, som godkender kvaliteten af alt portvin, som sælges og samtidig promoverer portvin rundt om i hele verden.
I foråret 2019 blev det første hold af udenlandske vin-professionelle certificeret af IVDP som "Certified Port Educator". De skal agere som IVDP's forlængede arm på de respektive markeder.
Anders Hyttel - én af arrangørerne af ovenstående festival og søn af Nordjysk Vinimports ejer, Jørgen Hyttel, - var på dette kursus og blev dermed den første dansker med denne fornemme titel.
- Portugal har desuden mange andre typer hedvine af høj kvalitet og med stort potentiale på det danske marked - deriblandt Licoroso, Madeira, Moscatel do Douro og Moscatel de Setúbal. Det er af den grund, at vi har besluttet os for at organisere en festival, som spreder sig over alle typer hedvine fra Portugal, fortæller Anders Hyttel.
Nordjysk Vinimport har gennem de seneste fire-fem år deltaget i store portvinssmagninger henholdsvis i København, Roskilde, Odense, Aarhus, Aabenrå, Holstebro, Brørup og Vejle, og nu bliver Sæby føjet på kortet.
Port- og Hedvinsfestivalen afvikles i konferencelokalerne på Sæby Søbad, som er ideelle til formålet. Der vil blive mulighed for at smage på over 80 portvine og andre hedvine fra Portugal.
Vinimportører og vinhandlere - fortrinsvis fra Nordjylland - vil præsentere gæsterne for mere end 20 kendte og mindre kendte mærker, blandt andet Borges, Conceito, Cossart Gorden, CTX, Ermelinda Freitas, Henriques & Henriques, José Maria da Fonseca (Alambre og DSF Private Collection), Magalhães, Martha's, Messias, Niepoort, Pacheca, Quinta da Prelada, Quinta das Tecedeiras, Quinta de Marrocos, Quinta do Tedo, Taylor's, Valriz, Vista Alegre og Warre's.
Gæsterne får mulighed for blandt andet at møde følgende udstillere: Adelino, Hyggevin, Mac Y, Mit Hjem, Vin-Gaven.dk, Vinho.dk, Vinshoppen (Skjold Burne) og værterne fra Nordjysk Vinimport.
Udover de mange smagsprøver på port- og hedvine vil der også være smagsprøver på chokolade, oste og slagtervarer fra lokale specialforretninger som Torvets Kaffe og Chokolade (Sæby) samt Emilievejs Slagterforretning (Frederikshavn).
På dagen vil der være rig mulighed for at købe port- og hedvine med hjem til særlige festivalpriser, og der tilbydes en opbevarings- og leveringsservice for at gøre det så nemt og bekvemt for gæsterne.
Restaurant Sæby Søbad er også være inddraget i arrangementet, idet de vil tilbyde en frokostmenu før 1. smagerunde, kaffe i pausen og efter 2. smagerunde en aftenmenu, hvortil der også bliver mulighed for at sammensætte portvine til de forskellige retter.
Billetter kan købes på Nordjysk Vinimports hjemmeside til de to smagerunder, som er fra kl. 13-15 og fra kl. 16-18. Prisen er 249 kroner for 2-timers smagning. Billetsalget er i fuld gang, og der bliver solgt maksimum 175 billetter til hver smagerunde.
