Prøv en Væltepeter fra Skagen Bryghus til nytår
- Væltepeter er opkaldt efter en brygger, som en overgang gik og snublede på Skagen Bryghus.
En sød, cremet og kraftig maltet dobbelt bock med et strejf af røg og tjære. Her er taget udgangspunkt i de gamle bundgarnsfiskere fra Skagen Havn. I stedet for en snus eller skråtobak, så kan man nyde "Væltepeter". Øllen har portvinskarakter og er perfekt til en grillet dyrekølle Nytårsaften.
- Egentlig er den opkaldt efter en af vores bryggere, som en overgang gik og snublede. En dag skøvlede han over han sine egne ben, faldt ned fra en rampe og landede oveni en stak paller, fortæller brygmester René Diget Søgaard Sørensen fra Skagen Bryghus.
- Et par dage efter var han ved at trimle ned af en høj trappe. Nu kunne man godt mistænke ham bryggeren for at have prøvesmagt for meget, men det var heldigvis ikke tilfældet, griner brygmesteren.
- En anden ting, som nogle af vores gæster kan nikke genkendende til, er, når man har siddet og fået en to-tre glas af Væltepeter og derefter skal ud i vinterkulden, ja, så får man virkeligheden at føle og virkningen af de 7,5 procent med det samme.
På Skagen Bryghus er der mulighed for at hente ikke kun "Væltepeter", men alle bryghusets mærker på såkaldt stakitflaske. Det er en stor flaske på to eller tre liter, der påfyldes direkte fra tankene og efterfølgende kan fyldes op igen. Det er en tradition fra gamle dage, hvor man hentede alt sit øl på det lokale bryggeri og samtidig er det en sjov og hyggelig måde at drikke øl i festligt lag. Skagen Bryghus har fået stor succes med dette og har nu omkring 9.000 flasker i omløb.
Danmarks nordligste bryghus har i øvrigt musikprogrammet for januar 2012 klar. Der bydes på livemusik hver lørdag fra kl. 15-18 med start fra 7. januar.
