Street Food Frederikshavn rykker ind på Barfredsvej
- Hvad kunne du godt tænke dig at spise i Street Food Frederikshavn?
- Hvad kunne du godt tænke dig at spise i Street Food Frederikshavn?
Det gamle bageri på Barfredsvej ombygges i disse uger til Street Food Frederikshavn, som håber at slå dørene op i løbet af en måneds tid. Der bliver seks forskellige køkkener og 74 indendørs siddepladser.
Indtil videre vil idémanden Christian Conradsen kun afsløre tre af køkkenerne: Sushi-Garagen, Flying Vespa og Take-Away.
- Jeg er blevet lokket til at stå for indretningen og lave konceptet for Street Food Frederikshavn. Jeg ved ikke lige, hvad vi tænker, men jeg er fascineret af Street Food, det rå og rustikke og de forskellige køkkener, smiler Christian Conradsen.
Han stod senest bag Flying Vespa i Søndergade, og konceptet med asiatisk mad genoplives på Barfredsvej.
- Vi laver vores helt egen stil heroppe. Det bliver absolut ikke som Street Food Aarhus i en kæmpestor gammel hal, men jeg lover 100 procent, at det bliver super cool og og super godt, udtaler Christian Conradsen til Kanal Frederikshavn.
Han får ikke noget med driften af Street Food Frederikshavn at gøre. Det ansvar hviller på Bent Vestergaards skuldre. Han drev senest Pavarotti Pizzeria i lokalerne på Barfredsvej.
- Jeg håber, at frederikshavnerne tager godt imod de seks køkkener, og vi ligger i hvert fald tæt på gymnasiet, Det Musiske Hus og Arena Nord, og der er ikke langt ned til byen, mener Christian Conradsen.
Han vil og kan ikke afsløre udvalget i de tre andre køkkener. Planerne og idéerne ændrer sig hele tiden. På Facebook har flere efterlyst indisk mad. Ifølge Christian Conradsen er det ikke planen.
- Men lad os nu se, hvad der sker, griner den initiativrige Christian Conradsen.
<iframe src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fkanalfrederikshavn%2Fvideos%2F1989482574417867%2F&show_text=0&width=560" width="560" height="315" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowtransparency="true" allowfullscreen="true"></iframe>
