Tapas- og vinsmagning på Frank's i morgen aften
- Frank O. Størup serverer bl.a. Skagenskinke fra Slagter Munch og ølpølser fra Slagter Kjærgaard i Sæby.
Restaurant Frank's i Kattegat Silo i Frederikshavn byder tirsdag 22. juni kl. 19 på en spændende Winemakers Tapas- og vinsmagning. Winemaker Mariellea Molinar fra Catena Wines præsenterer vine fra Nicolas Catena, Mendoza i Argentina.
Menuen byder blandt andet på tre slags hjemmelavede snacks og hertil Alamos Extra Brut Mendoza Catena, grønne asparges med karse og radiser, rillette af varmrøget laks med dild og agurken og hertil 2008-årgangen af Alamos Torrontoés La Salta Catena samt 2007 Catena Chardonnay Mendoza.
Derefter venter Skagensskinke fra Slagter Munch med peberrod og hasselnød samt ølpølser med stegte løg fra Slagter Kjærgaard i Sæby. Hertil drikkes 2009 Alamos Rosé Malbec Mendoza Catena samt 2007 Alamos Pinot Noir Mendoza Catena.
På menuen er også Skrabet tartar af oksemørbrad med rødbede og skovsyre, forårssylte af kalvespidsbryst med peberrod & urter og hertil 2007 Alamos Bonarda Mendoza Catena samt 2007 Catena Malbec Mendoza.
Til Confiteret kyllingelår sat til med knust svær og spængt bryst af gris med urter drikkes 2005 Catena Alta Malbec Mendoza og Catena Alta Cabernet Sauvignon 2005. Endelig drikkes til desserten, som er to slags oste fra Sønderhaven gårdmejeri med hyben & æble, 2003 Catena Alta Chardonnay.
Prisen for alle lækkerierne er 298 kroner pr. person. Billetterne sælges på Frank’s.
