KYSTFOLK i Lodsgade er klar med sit bud på en nytårsmenu
KYSTFOLK er klar med sit bud på en nytårsmenu. Restauranten i Lodsgade i Frederikshavn tilbyder både en lækker 2-retters menu og en eksklusiv 3-retters menu. Samtidig har man mulighed for at tilkøbe snacks, brød samt vine. Lettere bliver det ikke.
- Vi har lavet vores nytårsmenuer så enkle som muligt ud fra mottoet AL ÆRE – INGEN ARBEJDE. Det skal være nemt at have gæster nytårsaften, så man kan nyde årets sidste dag i selskab med sine gæster. Samtidig har man mulighed for at tilkøbe både vin, champagne og snacks, siger Kasper Larsen fra KYSTFOLK.
Det er muligt at vælge mellem følgende:
Eksklusiv 3 retters til 395 kroner:
Cognac flamberet hummerbisque
Hellefisk, hummerolie og fennikelsalat
Rosastegt okse fra Greater Omaha – fantastisk mørt og marmoreret kød
Pommes anna, småløg, jordskokkechips og ærtespirer og trøffelsauce
Luftig chokoladecremé med solbærganache
Krystalliseret hvid chokolade og marinerede solbær
Nytårsmenu 2 retter til 269 kroner:
Rosastegt kalv
Pommes anna, syltede røde perleløg og bagte pastinakker - serveret med portvinssauce
Panna cotta og hindbær
Marinerede solbær og karamelliseret chokolade
Snacks til nytårsmenuen til 125 kroner:
Sprøde krustader fyldt med krabbesalat
Krokette med saftig andeconfit og dip
Trøffelchips med karljohan-dip
Hjemmebagt brød og pisket smør til 45 kroner
Årets nytårs-champagne
Alain Bedel, Brut, 2018 Vintage: 399 kroner
Vine til nytårsmenuen
2024 Plaimont, Brumes de Cascogne, Sauvignon Blanc: 199 kroner
2022 Tezza, Ma Roat, Valpolicella Ripasso: 249 kroner
