Kom på verdensturné i vinens verden i Møllehuset

- Vin i Bangsbo er i alt sin enkelthed en vinsmagning, hvor vi hver gang inviterer indenfor til en menu bestående af syv vine og syv retter. Temaet for smagningen ændrer sig fra gang til gang, og vi har denne gang en verdensturne på programmet. Vi skal således omkring syv lande og smage på syv forskellige vine samt syv retter, der stammer fra egnen, hvor vinen også kommer fra. Vi har allieret os med vinspecialister til at udvælge vinene, og det er vores egne dygtige tjenere, som står for præsentationen samt de spændende fortællinger om vinene. Kokkene har nøje sammensat en tasting menu, der går hånd i hånd med de fantastiske vine, vi skal smage, fortæller Alfred Pichler fra Restaurant Møllehuset og fortsætter:

- For os handler Vin i Bangsbo om at skabe en helstøbt smagsoplevelse, hvor både mad og vin går op i en højere enhed, som giver gæsten en masse spændende indtryk.

Man kan blandt andet smage på lækker østrigsk vin fra Alfreds Pichlers hjemstavn, og dertil har han naturligvis valgt at lave en traditionsrig ret fra egnen, som hans mor plejede at lave den - nemlig Backhendelsalat.

- Alle retter er som altid lavet fra bunden af gode, nordjyske råvarer, og vi glæder os til at byde indenfor til en hyggeligt aften, siger Alfred Pichler.

Vin i Bangsbo er blevet afviklet en til to gange om året de seneste 10 år.

- Det er efterhånden blevet en tradition, som vi naturligvis håber på at fortsætte med fremover, siger Alfred Pichler.