Julen får sin egen smag på Essens Gaarden
Julen nærmer sig, og på Essens Gaarden i Understed Bakker bliver december i år fyldt med både god mad, julehygge og oplevelser lidt ud over det sædvanlige. Gården byder på to forskellige juleoplevelser. Den ene er skabt til dem, der gerne vil samles omkring bordet og nyde en god middag. Den anden er for dem, der har lyst til at gå på opdagelse i julen og på gården.
Lørdag 5. og 12. december byder Essens Gaarden indenfor til Jul på Gaarden. En aften, der blandt andet henvender sig til mindre virksomheder, vennegrupper og andre, der gerne vil holde jul sammen i hyggelige og rolige omgivelser.
- Hvis man er et mindre firma og gerne vil have fokus på hyggen, samværet og den gode mad, så har vi skabt en aften, hvor man egentlig bare skal komme og nyde det, fortæller Tonny Kristensen fra Essens Gaarden.
Aftenen begynder i gårdens hyggelige stuer, som selvfølgelig er klædt på til jul. Her serveres et udvalg af Essens Gaardens kendte hapsere sammen med bobler. Herefter følger fem retter med smag af årstiden. Fisk og skaldyr fra havet omkring os, vildt fra skoven og grønne sager fra Essens Gaardens store økologiske køkkenhave.
Til retterne serveres gode vine, og aftenen rundes af med kaffe og søde sager.
Jul på Gaarden tilbydes både med og uden bustransport.
En anderledes juleoplevelse for kun 12 gæster
Fra 18. november til 18. december får Essens Gaardens mest særlige restaurantoplevelse også et strejf af jul. Hver onsdag, torsdag og fredag kan gæster opleve Essensen af Gaarden - jule addition. Her er der kun plads til 12 personer pr. aften, og hele gården bliver en del af oplevelsen.
Essensen af Gaarden har gennem tiden fået mange flotte anmeldelser. Det er ikke en traditionel restaurant oplevelse, hvor gæsterne sidder ved det samme bord hele aftenen. I stedet bevæger man sig rundt og oplever forskellige steder på gården undervejs. Præcis hvad der skal ske i juleudgaven, vil Tonny Kristensen ikke afsløre.
- Ja, hvad finder vi mon på? Jeg kan kun sige, at det bliver hyggeligt, der kommer masser af jul, og så bliver det også rigtig sjovt, siger han med et smil.
For gæster, der kommer længere væk fra, samarbejder Essens Gaarden med Hotel Aahøj i Sæby og Park Hotel i Frederikshavn. Her er det muligt at kombinere oplevelsen med overnatning, og Essens Gaarden sørger for transport til og fra gården.
Så mangler kollegerne, vennerne eller familien et sted at mødes til lidt anderledes julehygge, er der i december flere muligheder for at opleve julen midt i Understed Bakkers natur.
