Nikolines Cafeteria i Vangen drejer nøglen
- Nikolines Cafeteria er lukket efter 18 år i Transportcenter Vangen.
- Nikolines Cafeteria er lukket efter 18 år i Transportcenter Vangen.
Efter knap tre år i spidsen for Nikolines Cafeteria i Vangen har Malene Sveistrup valgt at lukke.
Kunderne blev i torsdags mødt af et skilt med teksten "Cafeteriet er lukket". Det har ikke været muligt at træffe indehaver Malene Sveistrup for at få en kommentar til lukningen.
Hun overtog Nikolines Cafeteria ApS i april 2012, da Ninna Nikoline Andersen trak sig tilbage efter 15 år som indehaver af det populære cafeteria i Transportcenter Nord.
Malene Sveistrup er uddannet kok, og det var en drøm, som gik i opfyldelse, da hun i april 2012 blev selvstændig.
- Det er vigtigt for mig, at konceptet - "mad, som vor mor lavede den" - bibeholdes, da det bidrager til at beholde vores gode gamle og danske madkultur. Jeg glæder mig til at servicere nuværende samt nye kunder, sagde Malene Sveistrup i forbindelse med ejerskiftet.
Tidligere var Nikolines Cafeteria nærmeste nabo til en Statoil-tank med tilhørende butik. Butikken lukkede i december 2012. Det er dog fortsat muligt at tanke benzin og diesel. Go'on har siden juni 2013 haft et selvbetjeningsanlæg på pladsen foran Nikolines Cafeteria.
