Ny gårdbutik med kød af egen avl mellem Nielstrup og Jerup
- Gårdbutikken SkagenOx, der i dag slog dørene op for kunder. Foto: Henriette Elling og Martin Jensen
En ny gårdbutik har i dag set dagens lys, efter SkagenOx, der ligger mellem Nielstrup og Jerup, er åbnet.
Nordjyderne har fremover fået et nyt sted at handle friske råvarer.
Henriette Elling og Martin Jensen har i dag første dag som ejere af en gårdbutik, der har "indbydende atmosfære". En gårdbutik, der selv avler kød.
- Vi er spændte på at se, hvem og ikke mindst hvor mange, der kommer forbi og har lyst til at støtte et lokalt landbrug og nyde førsteklasses kød og delikatesser, lyder det fra Henriette Elling.
De opdrætter deres egne kvæg og lam, der er økologiske og græsfodret. Ifølge de to, så er resultatet af den naturlige græsning kød af høj kvalitet.
Men det er ikke kun kvæg, der bliver solgt hos Henriette Elling og Martin Jensen.
- Ud over kødprodukterne fra vores egne dyr, vil der også være udvalg af pølser fra den velrenommerede Slagter Munch i Skagen, som vi har lavet et samarbejde med, siger Martin Jensen og tilføjer:
- Desuden sælges div. skaldyr eksempelvis håndpillede rejer fra Engelsviken i Skagen. Vi har valgt produkterne med omhu, og vi håber på, at det giver kunderne lyst til at udforske nye smagsoplevelser og tilføje variation til deres måltider.
De slog dørene op i dag, 8. juli, klokken 11. Adressen er Skagensvej 360.
