En skændsel, at politikere vil fratage de svageste ældre madlavning i plejecentret

Der er utallige undersøgelser, der peger på vigtigheden af maden hos ældre og svækkede mennesker.

Da Frederikshavn Kommune i sin tid startede Leve-Bo området, var det en af de helt store fokusområder, at der blev lavet mad fra bunden. Der skulle være den duft og oplevelse for beboerne, at de kunne mærke mad blive tilberedt. Det skærper appetitten hos meget småtspisende. Og er en meget vigtig sanseoplevelse for dem.

I starten lød det fra politikerne, at borgerne jo kunne være med. De kunne måske skrælle kartofler, forme boller eller på anden måde deltage i det vigtige, der er ethvert hjems hjerte, nemlig maden.

Vi mødes om et måltid veltillavet mad, vi har i flere timer kunnet dufte tilberedningen, og se "mor" lave maden.

Men så blev det jo mere og mere klart, at "længst muligt i eget hjem" blev for en hel dels vedkommende til "længst muligt i eget helvede". De, der ønsker en plejebolig, kan ikke altid få en. Derfor sidder de ensomme og ofte dårligt ernæret i eget hjem (som nu i øvrigt er blevet til en arbejdsplads), hvor en af kommunens hjemmehjælpere suser ind og ud, sætter et glas saft og et par klemmer frem og haster videre. De er jo under pres og tidstyrrani.

Der sidder den ældre så og er måske i sorg over tabet af en ægtefælle. Mange er deprimerede, og derfor bliver det ikke til mege, de spiser. Det ender så med dehydrering, blærebetændelse (de sidder også med ble i mange tilfælde). Ble er nogle gange erstattet af toiletbesøg. En tur på sygehuset, hvor de tankes op med væske osv. Hjem igen til samme oplevelse. Rigtig mange ældre er underernærede.

De pårørende presser på for, at deres kære kan komme i plejebolig , men det er svært. Og ventetiden er alt for lang. De bliver tilbudt et lille ekstra besøg måske.

Men mange ældre har svært ved at rumme de forskellige mennesker, ud og ind, for der kommer nemlig stadig alt for mange forskellige, der er jo stadig meget sygefravær ( hvorfor mon?) Så når der endelig bliver plads i en plejebolig, så er den ældre ofte så dårlig, at de ikke kan hjælpe i et køkken.

Men de har stadig brug for oplevelsen, duften og at kunne se, der laves mad, som mor lavede det. Jeg håber, vi alle kender det fra os selv. Glæden ved at se og dufte god middag blive tilberedt. Det MÅ I ikke fratage de ældre.

Og nu har de kære politikere så åbenbart haft en kortslutning på øverste etage. Dem af jer, der har stemt ja til "at der fra 2030 ikke skal laves mad i alle plejecentre". Nej, nu må I stoppe. I er ikke blevet valgt til at gøre forholdene for ældre endnu ringere, end de er.

Jeg vil appellere til alle i kommunen om at komme på barrikaderne nu. Det her kan vi ikke se på i stilhed. Ældrerådet er vel også rystet og kommer på banen og råber op.

Så kære politikere, det er simpelthen en OMMER, som det hedder, og dem har vi jo set nogen af i tidens løb.

I øvrigt er prisen for at bo i ældreboliger høj, og det er prisen også for maden. Det er en skændsel, at I vil fratage de svageste ældre madlavning i plejecentret.

Jeg ser frem til, at I får ændret den beslutning.

Kvaliteten og værdien af, at der tilberedes mad i plejeboliger er meget meget værdifuld, og det bør I jo vide.