Jørgen Skouboe fra "Nak & Æd" modtager prisen som "Årets Knivbærer 2025"

Knivtræf i Nord er Danmarks største og et af Nordens mest markante knivtræf, som Vendsyssel Knivmagerlaug står bag. Dørene åbnes begge dage kl. 10.00.

- Udgangspunktet for årets træf er den velkendte ramme med fokus på faglighed omkring knivmageri. Mange af vore trofaste udstillere er allerede tilmeldt, og du kan finde en lang række af førende knivmagere og udstillere med deltagelse fra ind- og udland, fortæller Niels Laage Nielsen, formand for Vendsyssel Knivmagerlaug af 1999.

En lang række nye udstillere inden for design og kunsthåndværk samt andre relaterede områder er ligeledes inviteret til Knivtræf i Nord, og  derudover vil der være udendørs aktiviteter, smedning, arbejdende stande, salg af knive og materialer.

Jørgen Skouboe modtager prisen som "Årets Knivbærer 2025" lørdag 10. maj kl. 11.00. Han var sammen med Anne Hjernøe også "Årets Knivbærer 2007", hvor de begge var værter i programserien "Frilandshaven" på DR2.

I år vender Jørgen Skouboe tilbage for at modtage endnu en kniv netop i år, hvor Nak & Æd lukker og slukker med sidste sæson. Med prisen følger en håndlavet kniv, nemlig den kniv, der vinder Vendsyssel Knivmagerlaugs interne konkurrence og kåres som årets bedste og flotteste håndlavede kniv.

Prisen gives til en person, der har gjort noget ekstraordinært, er kendt i medierne og som bruger kniven som værktøj - såvel i arbejde som i naturen.

På træffet vil der være en særudstilling af RAFFIR med fosiler, stødtænder, dinosaurknogler og andre materialer til knivbygning.

- Henning Rohde holder et indlæg, hvor vi vil have mulighed for at høre og lære mere om anvendelsen af disse spændende materialer, oplyser Niels Laage Nielsen.

Den tidligere populære knivkonkurrence "Publikumsprisen" bliver i år afløst af knivkonkurrencen "VM i Kniv".

- Selv om vi har store ambitioner, må vi nok indrømme, at det "kun" er VendsysselMesterskaberne i Kniv, det drejer sig om, smiler formanden.

Det er gratis at deltage, og man kan se klasserne og konkurrencereglerne her. Vinderen præsenteres søndag kl 13.00.

Vendsyssel Knivmagerlaug af 1999 præsenterer endvidere Steffen Due Fisker. Han er bidt af en skarp kniv og har netop etableret sig som skærsliber med firmaet Knivslibning v/Steffen Due Fisker.

- Steffen er dygtig med en slibesten, og Knivtræf i Nord tilbyder sammen med Steffen, at de første 100 besøgende gratis kan få slebet én kniv. Vil man have slebet mere end én kniv, og det vil vi da opfordre til, betales der efter Steffens prisliste, siger Niels Laage Nielsen.

Knivtræf i Nord afvikler også det populære knivlotteri. Her er der mulighed for at vinde omkring 20 håndlavede knive samt et stort antal nittegevinster.

- Tag familien med og kom og oplev et par spændende dage og få en kop kaffe i den opvarmede lade på Knivholt. Vi håber på denne måde at gøre Knivtræffet mere bredt og interessant for en større kreds af befolkningen, udtaler  Niels Laage Nielsen.