Frisørsalon bliver til ny café i gågaden i Fr.havn
- Ayat Mohammadi stammer fra den iranske del af Kurdistan, hvor han tog en universitetsuddannelse. Nu bliver han caféejer i Frederikshavn.
- Ayat Mohammadi stammer fra den iranske del af Kurdistan, hvor han tog en universitetsuddannelse. Nu bliver han caféejer i Frederikshavn.
Når kalenderen nærmer sig 1. april, bliver gågaden i Frederikshavn en café rigere, når Kaffe Station slår dørene op. Ayat Mohammadi og hans kæreste Danielle Michelsen står bag den nye café, som ligger i Danmarksgade 56, som er den flotte gule bygning ved siden af Spar Nord.
Lokalerne husede senest frisørsalonen Camilla F.
- Vi glæder os til at skænke nogle gode kopper kaffe til frederikshavnerne, og vi serverer selvfølgelig også kage til. Desuden vil vi have mange forskellige pandekager på menukortet. Der er både madpandekager, dessertpandekager og kartoffelpandekager, og vi knokler i øjeblikket for at skabe en kaffebar med den helt rigtige stemning, fortæller 35-årige Ayat Mohammadi.
Han stammer fra den iranske del af Kurdistan. I Kurdistan har han en universitetsuddannelse, men siden ankomsten til Danmark for fem år siden har han arbejdet i restaurationsbranchen, ligesom Danielle Michelsen kommer fra restaurationsbranchen.
- Vi starter med at have åbent alle ugens syv dage fra kl. 9-22 – søndag lukker vi dog kl. 17. Vi føler os lidt frem med hensyn til åbningstiderne, og med tiden vil vi bevilge os selv en ugentlig fridag, smiler Ayat Michelsen.
Med hensyn til pandekagerne uddyber Ayat Mohammadi:
- Madpandekagerne vil for eksempel indeholde kylling, og der vil også være vegetariske udgaver med for eksempel kartoffelmos og peberfrugt, ligesom der vil være dessertpandekager i mange afskygninger.
Parret bag Kaffe Station får brug for hjælp i cafeen.
- Vi søger en medarbejder, der kan supplere os i cafeen, og vi modtager gerne en afsøgning på kaffe.station1@gmail.com, siger Ayat Mohammadi.
