Politikere skal spise på Dybvad Ældrecenter: Hvordan smager maden?
Thomas Hjort (Dansk Folkeparti), Bodil Krogh (Venstre), Bent Bøgsted og Susanne Marianne Møller (Danmarksdemokraterne), Udvalget for Ældre, Social og Handicap, har skrevet dette indlæg: Mandag 4. maj behandlede Udvalget for Ældre, Social og Handicap budgettilpasningsforslagene fra administrationen. Formålet er at sikre, at udvalget kan levere et budget i balance indenfor de opdaterede økonomiske rammer, som blev vedtaget af Udvalget for Økonomi og Strategi i marts.
Baggrunden er blandt andet faldende befolkningstal og et stigende pres på kommunens økonomi. Derfor bad udvalget administrationen om at udarbejde konkrete forslag til budgettilpasninger, så Frederikshavn Kommune også fremadrettet kan have en stabil og ansvarlig økonomi.
Udvalget har en samlet budgettilpasning på 11,9 mio. kroner frem mod 2030.
Et flertal bestående af Venstre, Danmarksdemokraterne og Dansk Folkeparti godkendte forslagene. Socialdemokratiet og SF kunne ikke tilslutte sig udvalgsbaserede besparelsesøvelser og ønskede i stedet, at sådanne prioriteringer håndteres samlet i de kommende budgetforhandlinger.
Et af forslagene, som har skabt stor debat – særligt på Facebook – handler om omlægning i 2030 af Leve Bo-konceptet til plejecentre med modtagekøkkener. Det betyder, at maden forberedes andetsteds og derefter færdigtilberedes i de lokale køkkener på plejecentrene.
Det er positivt, at mange interesserer sig for den lokale politik og følger med i beslutningsprocesserne. Men det er vigtigt, at debatten bygger på fakta og ikke på misfortolkninger, der medfører unødig utryghed.
Leve Bo-konceptet blev i sin tid indført på ni plejecentre i kommunen med ønsket om, at beboerne kunne være en del af madlavningen i hverdagen. Det var en god idé og en smuk tanke, som byggede på fællesskab og nærvær.
Men virkeligheden på plejecentrene har ændret sig markant gennem årene.
I dag er en meget stor del af beboerne ramt af multidiagnoser, og tæt på halvdelen lever med demens i forskellig grad. Det betyder, at mange ældre ikke længere har mulighed for at deltage aktivt i madlavning på en sikker og forsvarlig måde.
Når man arbejder med skarpe redskaber, varme ovne og kogende væsker, er der et ansvar for både beboernes og medarbejdernes sikkerhed. Derfor handler denne ændring ikke om at forringe hverdagen for de ældre, men om rettidig omhu og ansvarlighed i takt med, at beboersammensætningen har ændret sig.
Det er samtidig vigtigt at slå fast, at den daglige madoplevelse ikke forsvinder, og kvaliteten forbliver den samme.
Maden vil fortsat blive tilberedt og anrettet i de lokale køkkener, så duften af varm mad stadig vil være en naturlig del af hverdagen på plejecentrene. Køkkenerne vil fortsat blive brugt til morgenmad, frokost og andre aktiviteter. Der vil også fortsat være mulighed for mindre madlavning og hyggelige aktiviteter – eksempelvis bagning af pandekager eller anretning af mad, som pårørende medbringer.
Dette er første del af de samlede budgetforhandlinger. Nu fortsætter arbejdet i tværgående forhandlinger mellem udvalgene, hvor der søges fælles og bæredygtige løsninger på tværs af kommunen. Det er en ny tilgang, som afprøves i år.
Herefter følger de afgørende budgetforhandlinger mellem 1. og 2. behandling af det samlede kommunale budget i september. Det endelige budget skal vedtages af byrådet senest 15. oktober.
Derfor er intet endeligt besluttet endnu, og meget kan fortsat ændre sig i de videre forhandlinger.
Afslutningsvis fremsætter vi ønske om, at hele udvalget holder et udvalgsmøde på Dybvad Ældrecenter, hvor vi også deltager i aftensmaden. Dybvad Ældrecenter er, sammen med Sæby Ældrecenter og Østervrå Ældrecenter, ikke omfattet af Leve Bo konceptet.
Dybvad Ældrecenter har modtagekøkken for mad leveret fra Østervrå Ældrecenter. Maden leveres som "kølemad" tre gange om ugen og anrettes af personale på Dybvad Ældrecenter.
Lad os møde virkeligheden, så beslutninger træffes på et oplyst grundlag.
