Bliv klogere på øl under Nordic Brew i Arena Nord
Nordic Brew i Arena Nord ønsker at gøre gæsterne lidt klogere på de øl, som de kan smage under festivalen. Derfor har Nordic Brew allieret sig med ølekspert Christian Andersen til at holde smagninger.
Christian Andersen, som bor i Skagen og arbejder i Frederikshavn, har skrevet bøger og massevis af artikler om øl i landets førende medier gennem de seneste 20 år. Smagninger er også hans speciale.
To slags øl er han særligt faldet for gennem sin karriere i øllets verden: Pilsneren og tysk øl. Derfor bliver pilsner og tysk øl temaerne for de to smagninger under Nordic Brew.
- Pilsnere er andet end Heineken, Carlsberg, Budweiser og andre uinteressante industripilsnere, som udgør 90 procent af alt øl, som sælges i verden. Den gode pilsner har derimod en rig karakter og er den måske sværeste type øl at brygge til perfektion, udtaler Christian Andersen, som sammen med brygmester Jens Eiken har skrevet grundbogen om pilsneren "Den nøgne øl" og har udviklet pilsnere sammen med de bedste craft beer bryggerier.
- Tysk øl har været no go under ølrevolutionen. Det var for kedeligt for de smarte, nye danske bryggere. Men tysk øl er grundøl på det højest tænkelige niveau, som har vist sig at være ølrevolutionens hemmelige våben: Back to basics, siger Christian Andersen, som også har skrevet bogen "Kål, kartofler og en kold kellerbier" om tysk øl og mad.
Nordic Brew finder sted i Arena Nord 24.-25. oktober, hvor der forventes omkring 6000 gæster.
Smagning af tysk øl under Nordic Brew:
Lørdag 25. oktober kl. 14.00-14.30
Smagning af pilsner under Nordic Brew:
Fredag 24. oktober kl. 18.15-18.45
Lørdag 25. oktober kl. 16.00-16.30
