Kunderne strømmer til: Danmarks bedste romkugle er landet i Frederikshavn

- Vi regnede med, at vi skulle lave romkugler et par gange om ugen, men interessen har været så stor, at vi nu fremstiller en ny portion hver eneste dag for at kunne følge med. Vi oplever samtidig, at der kommer mange nye kunder i butikken – kunder, vi ikke har set før. Det er vi både glade for og meget taknemmelige over, fortæller bagerfrue Tina Jensen med et stort smil.

Romkuglen vandt den prestigefyldte titel ved Foodexpo i Herning, hvor 28 af landets dygtigste konditorer dystede om hæderen. Vinderen blev KonditorBager i Bjerringbro, som efterfølgende har delt den prisvindende opskrift med udvalgte KonditorBager-forretninger – blandt andet butikken i Frederikshavn.

Hos KonditorBager Birk glæder bagermester Bjarne Frimer Jensen sig over, at kunderne nu også kan opleve den prisbelønnede specialitet.

- Det er en fantastisk nyhed, at vi nu kan tilbyde Danmarks bedste romkugle. Vi har glædet os til at præsentere den for vores kunder, og vi håber selvfølgelig, at den bliver taget rigtig godt imod, siger han.

At lave romkuglen er langt fra en simpel opgave. Den består af en eksklusiv trøffelmasse med blandt andet mazarinkage, chokoladekage og wienerbrød - kombineret med en række hemmelige ingredienser og hele tre forskellige slags rom, som giver den karakteristiske og fyldige smag.

Udenpå dækkes romkuglen af en blød chokoladecreme, inden den håndrulles i smeltet 60 procent mørk chokolade og sukkerristede nødder. Resultatet er en romkugle, hvor både smag, konsistens og håndværk går op i en højere enhed.

Den prisvindende romkugle kan købes enkeltvis for 22 kroner eller i en flot gaveæske med seks romkugler for 120 kroner.

Alt tyder på, at den landskendte romkugle allerede har fundet vej til frederikshavnernes hjerter og måske også til mange besøgende, der gerne vil smage, hvad der er blevet kåret som Danmarks bedste.